1Шульга, СМ, 1Глух, АІ, 1Глух, ІС, 1Гаманухо, ВІ, 1Школа, ОІ
1ДУ «Інститут харчової біотехнології та геноміки НАН України», Київ
Nauka innov. 2010, 6(1):76-78
https://doi.org/10.15407/scin6.01.076
Рубрика: Науково-технічні інноваційні проекти Національної академії наук України
Мова: Російська
Анотація: 
Відпрацьована двократна екстракція соняшникового фосфатидного концентрату ацетоном при певному співвідношенні твердої фази до рідини; двократна фільтрація реакційної маси з розділом рідкої та твердої фаз; екстракція фосфоліпідів етиловим та ізопропіловим спиртами. Створена дослідно-промислова установка, на якій впроваджена технологія одержання есенціальних фосфоліпідів (фосфатидилхолінів) із соняшникового фосфатидного концентрату
Ключові слова: екстракція, есенціальні фосфоліпіди, нижчі спирти, соняшниковий фосфатидний концентрат, фосфатидилхолін